Leche y Queso
Los quesos blancos están caros y escasos
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25 Mar 2013
La harina precocida de maíz reapareció en los establecimientos capitalinos
El abastecimiento de quesos blancos regulados está en un nivel crítico en los expendios capitalinos.
Quesos blancos regulados se esfumaron de las neveras
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17 Feb 2012
Predominan quesos pasteurizados hechos con leche de búfala
Estado venezolano comercializa 60% de la leche que se consume en Venezuela
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20 Jan 2012
El consumo anual de leche en polvo alcanza las 17.000 toneladas de producto, de las que la cadena de comercialización del Estado, conformada por la red de Mercados de Alimentos (Mercal), la Productora y Distribuidora Venezolana de Alimentos (Pdval) y Abastos Bicentenarios expende 10.200 toneladas, lo que representa 60% de la leche que se consume en todo el país.
Hoy en Papelón Conferencia sobre Programa Lechero
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19 Jan 2012
Con la finalidad de impulsar rutas de transferencia tecnológica para unidades que intensifiquen la producción de leche en Venezuela, surge el Programa Integral de Desarrollo Lechero (PIDEL), que desde el año 2006, ha logrado en algunos casos duplicar la producción de leche en ciertos rebaños pertenecientes al programa.
Industria quesera nacional pide cacao
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19 Jan 2012
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Cada vez se ven menos variedades de quesos en las neveras de los expendios, especialmente en el caso de los blancos, que son los de mayor consumo por parte de la población
